Χριστουγεννιάτικο μενού
Χριστουγεννιάτικα μενού με πανδαισία γεύσεων
Χριστουγεννιάτικο μενού
Δημιουργήστε μαζί μας το πιο άρτιο μενού για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!
Η νοστιμιά είναι ένας θεμελιώδης τρόπος για να είμαστε όλοι μαζί. Μας φτιάχνει τη διάθεση, μας κάνει να χαμογελάμε και να μιλάμε όμορφα ο ένας στον άλλον. Είναι ακόμα ένας τρόπος για να νιώθουμε ευτυχισμένοι και πλήρεις. Ειδικά τώρα στις δύσκολες μέρες που βιώνουμε, χρειαζόμαστε ακόμα πιο πολύ ένα νόστιμο και γευστικό δείπνο, με τους αγαπημένους μας. Ευχόμαστε να μπορούμε να τα καταφέρουμε! Αλλά ακόμα και αν δεν μπορέσουμε, εμείς θα σας προσφέρουμε τα πιο γευστικά μας πιάτα από το νέο, ανανεωμένο, χριστουγεννιάτικο μενού μας, για να σας ταξιδέψουν πίσω στα αγαπημένα σας Χριστούγεννα με τα πιο αγαπημένα σας άτομα! Γιατί φέτος είναι πιο σημαντικό από ποτέ, η νοστιμιά να μην λείψει από κανένα τραπέζι!
Έτοιμα ΜΕΝΟΥ Χριστουγέννων
Christmas Buffet 1
Ανοιχτή τάρτα quiche lauraine
Τραγανά φιλετάκια καπνιστού μπέικον, γραβιέρα Νάξου σοταρισμένο πράσο και κρέμα γάλακτος φάρμας
Σαλάτα Γέννησης
Κεχρί αρωματισμένο με ανθούς Χριστουγέννων, κράνμπερυ, γκότζιμπέρυ, μπλούμπερυ, άγρια ρόκα και λαγουδόχορτο δεμένα με βινεγκρέτ αλόης και σπόρους ροδιού
Φιλέτο Γαλοπούλας
Ταλιάτα από ψητή γαλοπούλα
Σώς από λιαστά σύκα και παλαιωμένο κονιάκ. Γαρνιρισμένο με την γέμιση της γαλοπούλας με κάστανο και σταφίδες κορινθιακές. Πατατούλες σατό και μίνι καρότα βουτύρου
Επιδόρπιο
Χριστουγεννιάτικη κρέμα σε ποτήρι τουλίπας με κρέμα κάστανο και τριμμένη καραμέλα
Christmas Buffet 2
Πουγκιά Αγιοβασιλιάτικα
Συκωτάκια πουλιών, αρωματισμένα με κούμ-κουάτ και κρητικά χορταρικά, κλεισμένα σε φωλιές κρέπας, με μαρμελάδα ντομάτας
Σαλάτα Ρουντολφ
Τρυφερά φύλα σπανάκι με φιλέτα από πορτοκάλι, κεχριμπαρένιο ρόδι, τραγανό αμύγδαλο δεμένα με βινεγκρέτ λεμονιού
Φιλέτο Santa Claus
Ταλιάτα χοιρινού φιλέτου
Σώς από λιαστά σύκα και tripl-sek. Γαρνιρισμένο με πουρέ καρότου, ντοματίνια τίγρης προβενσάλ και ρόμβους πράσου σωτέ
Επιδόρπιο
Πάβλοβα με κρέμα μαστίχας, μαύρα και κόκκινα βατόμουρα, και σάλτσα φράουλας με τριμμένη καραμέλα
Christmas Buffet 3
PLATEAU ΤΥΡΙΩΝ & ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ
Συνοδεύονται από ξηρούς καρπούς, κριτσίνια & αποξηραμένα φρούτα
ΣΑΛΑΤΕΣ
Γουόλντορφ σαλάτα με τραγανό λάχανο, φιλετάκια σέλερυ, καρεδάκια πράσινου μήλου, καρύδι και πέρλες ροδιού με βινεγκρέτ γλυκολέμονου
Καπρέζε με ντοματίνια datary, πέρλες μοτσαρέλας και πέστο άγριας ρόκας
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Φωλιές μελιτζάνας γεμισμένες με κιμά γαλοπούλας και νιφάδες από θυληκοτύρι Νάξου.
Τάρτα quiche lauraine με φιλετάκια πράσου και τραγανό μπέικον με κρέμα γάλακτος
Μαύρη Μανιταρόσουπα από άγρια μανιτάρια πάστα μαύρης τρούφας και τραγανά κρουτόν
ΚΥΡΙΩΣ
Παραδοσιακή γαλοπούλα γεμισμένη με κάστανο σταφίδες μαύρες κιμά μόσχου και μυρωδικά.
Χοιρινή πορτσέτα με κρασοτύρι, μανιτάρια άγρια, τζίντζερ και ψίχουλα ζυμωτού ψωμιού με σάλτσα gravy αρωματισμένη με αστεροειδή γλυκάνισο
Πατάτες baby με χοντρό αλάτι, δεντρολίβανο και φρέσκο βούτυρο.
Φτιαξτε το δικο σασ μενου
ΔΕΙΠΝΟΛΟΓΩΝ ΕΣΤΙA
Ταξίδεψτε μαζί μας στην Τέχνη των Γεύσεων
Κλείστε σήμερα το ραντεβού σας
